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“中外游客来了,必须要体现出咱这里的特色,我就想着如何将我们的农家菜跟雪结合起来,我们要利用冰箱,把菜做好。比如我们这里是高山滑雪的比赛场地,高山滑雪里有个翻身的动作,我琢磨着把这些运动的项目放到菜品里。”